غير مصنف

أهم الفوائد الصحية للبصل

هوى الشام
يدخل البصل في طعام الإنسان منذ زمن بعيد، ويتميز بمجموعة خصائص مفيدة للصحة، وقد حدد الخبراء أهم الأسباب التي تدفعنا إلى استخدام هذه المادة في نظامنا الغذائي اليومي.
ويعد البصل من المواد الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والعناصر المعدنية والسعرات الحرارية ويحتوي البصل أيضا على البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك، وكذلك مركب كيرسيتين المضاد للالتهابات.
واتضح من نتائج دراسات سابقة أن سكان إيطاليا وسويسرا نادرا ما يصابون ببعض أنواع السرطان المنتشرة، وتبين أن السبب هو تناولهم البصل بكثرة.
كما بينت نتائج دراسة أجريت بمشاركة النساء وجود علاقة بين تناول البصل في الفترة التي تسبق انقطاع الطمث، وبين حالة العظام ما بعدها. إذ جاءت درجة كثافة المعادن في عظام النساء اللواتي كن يتناولن البصل أعلى بنسبة 20% مقارنة بالنساء الأخريات.
وينشط البصل عملية الهضم لاحتوائه على مركب إينولين (من الألياف الغذائية)، حيث يعمل على تطور البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ويمنع الإمساك، ويحسن مستوى السكر في الدم. كما أن البصل مثبط للشهية وهذا مفيد في التخلص من الوزن الزائد.
ولأن البصل يحتوي على مركبات الكبريت، فإن تناوله مع البندورة يزيد من امتصاص مركب ليكوبين الذي يقي من السرطان وأمراض القلب، كما أنه مفيد للدماغ والعظام والعيون.
Fedaa H

Recent Posts

دمشق تحتضن معرض أغريتكس 2025 وسط مشاركة عربية وعالمية

انطلقت اليوم فعاليات الدورة الثالثة والعشرين من معرض “أغريتكس” الدولي للمستلزمات الزراعية والبيطرية، على أرض…

يومين ago

انطلاق معرض فود إكسبو 2025 في دورته العشرين بدمشق

هوى الشام انطلقت مساء اليوم في مدينة المعارض بدمشق فعاليات الدورة العشرون من المعرض العربي…

5 أيام ago

“دفء الغائب”.. بقلم: علي عبد الوهاب الجاسم

هوى الشام| دفء الغائب قراءة في قصيدتين للشاعر محمد خالد الخضر في رثاء أخيه والشاعرة…

أسبوعين ago

كلية طب الأسنان تحصل على الاعتماد الأوروبي ضمن ‏برنامج ‏Leader‏

هوى الشام ‏حصلت كلية طب الأسنان في جامعة دمشق على الاعتماد الرسمي ضمن ‏برنامج ‏LEADER‏،…

3 أسابيع ago

على هامش مؤتمر العمل الدولي في جنيف… لقاء سوري-تركي يؤكد على عودة اللاجئين وتعزيز الحماية الاجتماعية

هوى الشام| في إطار أعمال الدورة ١١٣ لمؤتمر العمل الدولي المنعقد في جنيف بسويسرا، التقى…

4 أسابيع ago

وزير الثقافة: تفاجئنا باللمسة الثقافية بكل مفصل من مفاصل التنظيم بمعرض بلدكس

أشاد وزير الثقافة محمد ياسين صالح باللمسة الثقافية بكل مفصل من مفاصل التنظيم معرض بيلدكس…

4 أسابيع ago