كوالالمبور – خاص هوى الشام

إنجازات مبهرة في مسابقة عالمية

في إطار رعاية وزارة السياحة السورية واتحاد الغرف السياحية في سوريا لأول مرة لفريق طهي سوري ، شارك الفريق السوري للطهي في مسابقة التحدي العالمي الرابع للطهي في ماليزيا 2025، حيث حقق الفريق نتائج بارزة تمثلت في 4 ميداليات ذهبية،و 4 فضيات، و7 برونزيات، إضافة إلى 2 دبلوم وكؤوس متعددة، منها كأس الفريق المتميز وكأس الحلويات العربية، كما حصد أعلى نسبة تصويت على مواقع التواصل الاجتماعي بنسة تجاوزت 90 ألف نقطة.

المطبخ السوري: إرث ثقافي غني وتنوع لا مثيل له

أكد الماستر شيف والمحكم الدولي محمد حنورة، مؤسس وقائد الفريق، أن المطبخ السوري يتميز بعراقة تاريخية وغنى ثقافي متنوع، يعكس التنوع الجغرافي والحضاري لسوريا، ويحتوي على أصناف متعددة من الطعام تعكس التراث السوري الأصيل. وقال:”المطبخ السوري هو مرآة حضارتنا، ويجب أن يكون في مقدمة المطابخ العالمية من حيث الجودة والابتكار.”

فريق متكامل وروح العمل الجماعي

تشكّل الفريق من نخبة من الطهاة السوريين المتميزين الذين شاركوا في منافسات فردية وجماعية، منها منافسة بلاك بوكس التي شارك فيها الفريق لأول مرة عالمياً، بقيادة الشيف رامز راشو الذي حصل على ذهبية ومركز ثالث، بالإضافة إلى مشاركات أخرى متميزة للشيف سامر كحيل، و الشيف هيثم محمد منقل، والشيف رفعت سلوم ممثل حلويات سوريا ،والشيف مصطفى الطليبي ممثل حلويات المصطفى .
كما شاركت الفريق في الأطباق الفردية بتقديم تشكيلة من الأطباق الرئيسية السورية قدمها كل من الشيف محمد علي طيفور وحصل علي فضية ، والشيف هاشم حنورة وحصل علي برونزية ، والشيف سامر عايش حصل على برونزية ، والشيف محمد صبحي عقاد حصل على دبلومة ، والشيف فراس حبيش حصل على دبلومة ، والشيف طارق يوسف حصل على فضية ، والشيف محمد صلاح عيد حصل على دبلومة ، والشيف مجد الاشقر حصل على برونزية.

دعم رسمي وتنظيم محكم

أوضح حنورة أن الفريق يحظى بدعم رسمي من وزارة السياحة السورية واتحاد الغرف السياحية كأول فريق طهي سوري ينال هذه الرعاية ، ويشرف على تنظيمه داخل سوريا الأستاذ لؤي الشيخ موسى، مما يعكس جدية واحترافية في تمثيل سوريا خير تمثيل على المستوى الدولي ، كما حظي الفريق برعاية الاتحاد الدولي لماستر شيف العرب عبر تقديم الدعم الفني والمهني والتدريبي .

سوريا في مرحلة البناء والتطوير

أشار الشيف محمد حنورة إلى أن سوريا الجديدة بعد التحرير تمر بمرحلة إعادة إعمار ، وتحتاج إلى جهود كل أبنائها في الداخل والخارج للنهوض في كافة المجالات، مؤكداً أن الإرث الثقافي الغني للمطبخ السوري يشكل رافداً مهماً لتعزيز السياحة والاستثمار في البلاد.

تعزيز صورة السياحة السورية عبر الطهي

أكد حنورة على أهمية المشاركة في المسابقات الدولية لنقل صورة حضارية راقية عن السياحة في سوريا، وخلق صورة ذهنية إيجابية وجاذبة للسياح والمستثمرين، مع ضرورة توثيق وتسجيل أصناف الطعام السورية ضمن قوائم الطعام المعتمدة في المسابقات الدولية وضمن قوائم الإطعام في المنشآت السياحية الدولية حول العالم.

تكريم لجنة التحكيم وتعزيز التعاون الدولي

قام الفريق السوري، بقيادة الشيف محمد حنورة، بتكريم لجنة تحكيم المسابقة تقديراً لجهودهم، مما عكس الروح الرياضية والتعاون الدولي في مجال الطهي، وهذا يؤكد بحسب حنورة حرص الفريق على بناء علاقات مهنية قائمة على الاحترام المتبادل.

تميز ومسؤوليات

وختم مؤسس وقائد الفريق الشيف حنورة المعتمد لدى الاتحاد الدولي لماستر شيف العرب بالقول : بهذه النجاحات، يثبت الفريق السوري للطهي أن المطبخ السوري ليس مجرد تراث ثقافي، بل هو رسالة حضارية واقتصادية تعكس تميز السوريين في المحافل الدولية، وبالوقت ذاته تضع هذه النتائج الفريق السوري للطهي أمام مسؤوليات كبيرة للاستمرار في تمثيل سوريا خير تمثيل وحصد المزيد من النجاحات والجوائز العالمية.

هوى الشام

تبرز شركة الخشارفة للتجارة والصناعة المحدودة المسؤولية حضورها المتميز بشكل لافت في فعاليات معرض “سيربترو 2025” المقام حالياً في مدينة المعارض بدمشق.

وتعرض الشركة خلال مشاركتها مجموعة واسعة من زيوت المحركات والزيوت الصناعية والحرارية والزيوت البحرية، والتي تتميز بأعلى المواصفات العالمية والسورية، باستخدام أحدث التقنيات الفنية لإنتاج أفضل أنواع الزيوت بجودة عالية.

وفي تصريح خاص لهوى الشام أكد مدير العلاقات العامة في الشركة، فيصل الخشارفة، أن شركة الخشارفة تلتزم بتقديم أجود وأنظف أنواع الزيوت مع إضافة مستوردة من أوروبا، بهدف الوصول إلى أهم الأسواق العالمية، وتلبية متطلبات العملاء من خلال منتجات عالية الجودة تضمن حماية المحرك وتحسين أدائه.

وأضاف الخشارفة أن الشركة تعتمد على مختبرات متقدمة لإجراء الدراسات والاختبارات اللازمة، بهدف تحقيق أعلى معايير الجودة، والاستمرار في تلبية احتياجات السوق المحلي والعالمي بشكل يتوافق مع المواصفات القياسية السورية والعالمية.

وأوضح الخشارفة أن هدف الشركة من المشاركة في المعرض هو تعزيز مكانة المنتج الوطني على الصعيد العالمي، من خلال منافسة المنتجات الأجنبية من حيث الجودة والتقنيات الحديثة، مع مراعاة معايير المطابقة للمواصفات القياسية.

وأشار الخشارفة إلى أن الشركة تعتمد على دراسة السوق بشكل دقيق، وتوزيع ديموغرافي منظّم، إضافةً إلى فريق من الوكلاء والموزعين الموثوقين، وفريق فني وإداري محترف يعمل على مدار الساعة لتقديم أفضل الخدمات للعملاء.

ويهدف المعرض الذي تنظمه مجموعة مشهداني الدولية للمعارض والمؤتمرات، برعاية رسمية من وزارة الطاقة السورية، إلى جمع نخبة من المسؤولين والمختصين والخبراء في قطاع الصناعات النفطية على المستويات المحلية والإقليمية والدولية، وتمكينهم من تبادل الخبرات والأفكار التي تسهم في رسم ملامح مستقبل قطاع الطاقة المحلي والعالمي.

ويستمر المعرض لغاية العاشر من شهر تموز الجاري، ويفتح أبوابه يومياً من الساعة الخامسة عصراً حتى الساعة العاشرة مساءً، والمواصلات مؤمنة من جانب وزارة الزراعة بدمشق، كما تم تخصيص بولمانات حديثة ومجانية لنقل الزوار القادمين من المحافظات السورية ذهاباً وإياباً طوال أيام المعرض.

هوى الشام – خاص

تشارك شركة الإحسان للزيوت لأول مرة في معرض سوريا الدولي السادس للبترول والطاقة والثروة المعدنية “سيربترو 2025″، بهدف التعريف بمنتجاتها المتميزة من الزيوت، المصافي، والفلاتر التي تتوافق مع المواصفات القياسية السورية والعالمية.

وفي تصريح خاص لموقع هوى الشام أوضح صاحب الشركة رياض بكور أن مشاركتهم في المعرض يهدف، لدعم خطة الشركة لتعزيز شبكات التعاون مع الشركات المشاركة وتنفيذ مشاريع مستقبلية، بالإضافة إلى توسيع حضورها في الأسواق المحلية.

وعرض بكور، خلال المعرض المنظم من قبل مجموعة مشهداني الدولية للمعارض والمؤتمرات، مجموعة متنوعة من منتجاتها، بينها زيت الميتالون الألماني، شيتالايف التركية، و”اكسبير” الإماراتية.

كما عرضت الشركة عملها في ثلاث معامل للمصافي، هي ماليوم، وشيتالايف، ومعمل متخصص في صناعة الفلاتر لنفس الماركة، إضافة إلى وجود ثلاث معامل في تركيا متخصصة في تصنيف فلاتر الهواء الكبيرة والصغيرة.

ولفت بكور إلى أن اليوم الأول من المعرض شهد إقبالاً لافتاً من قبل مجموعة من الزبائن المتخصصين، مؤكدًا أن الشركة تحرص على تلبية متطلبات السوق، وخاصة ما تحتاجه السيارات الحديثة وتحديدا جاهزيتها.

وأكد بكور أن المشاركة القوية في المعرض تثبت جدارة الشركة في السوق المحلية، وتساعد على جذب زبائن جدد، بالإضافة إلى أهمية المعرض في توفير منصة لتبادل الخبرات مع الشركات المشاركة، وتقديم الدعم للشركات المبتدئة في صناعة الزيوت، وتمتين العلاقات مع المعامل المختلفة.

وانطلقت فعاليات المعرض مساء أمس على أرض مدينة المعارض في دمشق، ويستمر حتى العاشر من تموز الجاري ويفتح أبوابه يومياً من الساعة الخامسة عصراً حتى العاشرة مساءً، علماً أن المواصلات مؤمنة من أمام وزارة الزراعة بدمشق.

ويهدف المعرض، إلى جمع نخبة من المسؤولين والمختصين والخبراء في قطاع الصناعات النفطية على المستويات المحلية والإقليمية والدولية، وتمكينهم من تبادل الخبرات والأفكار التي تسهم في رسم ملامح مستقبل قطاع الطاقة المحلي والعالمي.

ويشارك في معرض سوريا الدولي السادس للبترول والطاقة والثروة المعدنية “سيربترو 2025” نحو 100 شركة محلية وعربية وأجنبية متخصصة في الصناعات النفطية وعمليات التنقيب والدراسات والاستشارات والتكرير والتسويق النفطي، من أكثر من 10 دول.

انطلقت اليوم على أرض مدينة المعارض الجديدة بدمشق فعاليات معرض سوريا الدولي السادس للبترول والطاقة والثروة المعدنية “سيربترو 2025”.

ويشارك في المعرض نحو 100 شركة محلية وعربية وأجنبية متخصصة في الصناعات النفطية وعمليات التنقيب والدراسات والاستشارات والتكرير والتسويق النفطي، من أكثر من 10 دول،

وفي تصريح صحفي عقب افتتاح المعرض أكد وزير الطاقة السوري المهندس محمد البشير ، أهمية المعرض كونه يمثل منصة هامة تجمع الشركات والأشخاص المهتمين والمختصين في مجالات النفط والغاز، بالاضافة إلى المجالات المرتبطة بها، إضافة إلى أنه يعد فرصة حقيقية لتبادل الأفكار والرؤى حول مستقبل الطاقة في سوريا.

وأشار الوزير البشير في تصريحة إلى أن الوزارة تعمل بالتعاون مع الشركاء والجهات ذات الصلة على تحقيق التنمية وتعزيز الاستفادة من الموارد الطبيعية في سوريا، مبيناً  أن هذا المعرض سيكون فرصة للمشاركين والزوار بما في ذلك الجهات الحكومية؛ لتبادل الخبرات والأفكار حول التحديات والفرص التي تواجه قطاع الطاقة في سوريا، ومشيراً إلى أن الحوار البناء والتعاون المشترك هما السبيل لتحقيق أهدافنا الطموحة في هذا المجال.

ويهدف المعرض الذي تنظمه مجموعة مشهداني الدولية للمعارض والمؤتمرات، برعاية رسمية من وزارة الطاقة السورية، إلى جمع نخبة من المسؤولين والمختصين والخبراء في قطاع الصناعات النفطية على المستويات المحلية والإقليمية والدولية، وتمكينهم من تبادل الخبرات والأفكار التي تسهم في رسم ملامح مستقبل قطاع الطاقة المحلي والعالمي.

ويستمر المعرض لغاية العاشر من شهر تموز الجاري، ويفتح أبوابه يومياً من الساعة الخامسة عصراً حتى الساعة العاشرة مساءً، والمواصلات مؤمنة من جانب وزارة الزراعة بدمشق، كما تم تخصيص بولمانات حديثة ومجانية لنقل الزوار القادمين من المحافظات السورية ذهاباً وإياباً طوال أيام المعرض.

حضر الافتتاح كل من وزير المالية الدكتور محمد يسر برنية، ووزير الاتصالات وتقانة المعلومات عبد السلام هيكل، ووزيرالتربية والتعليم الدكتور محمد عبد الرحمن تركو وعدد من المسؤولين والمعنيين في المعرض.