سبب اللون الباهت لصفار البيض المنتشر حالياً

هوى الشام

صرّح رئيس لجنة مربي الدواجن نزار سعد الدين لـ«الوطن»، بأن سبب اللون الأصفر الباهت في صفار البيض والمنتشر حالياً بكثرة، سببه الذرة الصفراء العلفية المخزنة التي تعطى للفروج حالياً، لأنه عند تخزينها تصبح ناشفة ويتغير لونها ويصبح باهتاً، الأمر الذي يعطي صفار البيض اللون الأصفر الباهت.

وأكد أن هذا اللون طبيعي ولا يسبب ضرراً للمواطن، إذ إن الذرة التي تستخدم في سورية للدواجن هي الذرة نفسها التي تستخدم في جميع أنحاء العالم، لكن هناك بعض الدول تضع ملونات في الخلطة العلفية لذا يصبح لون صفار البيض أصفر غامقاً، لافتاً إلى أن إنتاج الذرة الصفراء يبدأ الشهر الحالي .

وبيّن أن العلف الذي يعطى للدواجن في سورية هو علف نباتي، من ذرة صفراء وكبسة فول الصويا، نافياً بشكل قطعي أن يتم وضع القمح ضمن الخلطة العلفية التي تعطى للفروج، في حين أن الشعير مسموح باستخدامه فقط بخلطة الفروج البياض، لكن بنسب قليلة، وهذا ليس له تأثير على لون صفار البيض.
ونوّه بأن التموين تقوم بجولات بشكل دائم على المداجن، وفي حال قامت بضبط أي كمية من القمح يعطى للفروج تقوم بتحرير ضبط تمويني بحق صاحب المدجنة، وإحالته إلى القضاء .

المصدر :الوطن