القرفة
هوى الشام| تعتبر القرفة برائحتها المميزة وطعمها القوي من التوابل الشعبية، و تضاف كمادة علاجية إلى الشاي والقهوة والعصائد وغيرها من الأطباق.
ويشير الدكتور سيرغي أغابكين إلى أن الكثيرين يستخدمون القرفة دون أن يعلموا بخصائصها العلاجية.
ووفقا له، أظهرت الدراسات أن القرفة قادرة على تخفيض خطر الإصابة بمختلف أشكال الخرف بما فيها الخرف الوعائي ومرض ألزهايمر. لذلك ينصح الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40- 50 عاما بشرب القرفة بانتظام. ويتابع، وللزيوت الطيارة الموجودة في القرفة خصائص مضادة للبكتيريا، تمنع تكاثرها في تجويف الفم، ما يساعد على حماية مينا الأسنان.
ويشير أغابكين إلى أن التجارب المخبرية أكدت فعالية القرفة ضد سلالات معينة من الفيروسات، بما فيها مسببات الإنفلونزا. وبالإضافة إلى ذلك يمكن استخدام القرفة لتخفيض مستوى السكر في الدم من خلال إضافتها إلى مشروبات مختلفة بما فيها منتجات الألبان.
وعموما من الأفضل استخدام القرفة غير المطحونة لأنها تحتفظ برائحتها وفوائدها. ويمكن إضافة القرفة إلى مختلف المشروبات والعصائد والمعجنات وأطباق الطعام المختلفة للتمتع بمذاقها والحصول على فوائدها.
المصدر: فيستي. رو
(( تابعنا على الفيسبوك – تابعنا على تلغرام – تابعنا على انستغرام – تابعنا على تويتر ))
هوى الشام حصلت كلية طب الأسنان في جامعة دمشق على الاعتماد الرسمي ضمن برنامج LEADER،…
هوى الشام| في إطار أعمال الدورة ١١٣ لمؤتمر العمل الدولي المنعقد في جنيف بسويسرا، التقى…
أشاد وزير الثقافة محمد ياسين صالح باللمسة الثقافية بكل مفصل من مفاصل التنظيم معرض بيلدكس…
هوى الشام اطلع وزيرا النقل الدكتور يعرب بدر والطوارئ والكوارث السيد رائد الصالح ومحافظ حماة…
حرصت الشركات التركية العاملة في مجال البناء والإنشاءات على المشاركة في معرض “بيلدكس” المقام حالياً…
انطلقت اليوم فعاليات معرض البناء الدولي "بيلدكس 2025" الذي يقام برعاية وزارة الإسكان ووزارة الأشغال…
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.