لقمة طيبة

طريقة عمل الهريسة بالسميد

هوى الشام| الهريسة من الحلويّات الشامية المعروفة، ويمكن تحضيرها بالسميد أو الطحين، وهي من ألذّ الحلويّات التي تعدّها سيدة المنزل لاستقبال الضيوف، بالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وتحديداً للأطفال.

المقادير

– سميد خشن : كوبان ونصف
– سميد ناعم : نصف كوب
– سكر : كوب
– الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : كوب وربع
– قطر : 2 كوب (جاهز)
– لوز : نصف كوب (مقشر / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في وعاء للخلط، ضعي السميد الخشن، والسميد الناعم، والسكر، والبيكنج صودا، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  2. أضيفي الزبادي والزبدة المذوبة، وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط.
  3. في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق مدّي الخليط.
  4. قطعي الهريسة إلى مربعات متساوية بإستخدام سكينة حادة، ورصّي نصف حبة لوز في وسط كل مربع.
  5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وحمّري الوجه، ثم أخرجيها من الفرن وسقّيها بالقطر مباشرة واتركيها حتى تبرد، ثم قدميها.

(( تابعنا على الفيسبوك   –  تابعنا على تلغرام   –   تابعنا على انستغرام  –  تابعنا على تويتر ))

Hasan

Recent Posts

مانشستر سيتي يكرم هذا اللاعب بفسيفساء وشارع باسمه

هوى الشام| كرم نادي مانشستر سيتي الإنجليزي صانع ألعابه البلجكي كيفن دي بروين من خلال…

3 أيام ago

بين الحداثة والأصالة.. تأملات شعرية في ديوان حسن إسماعيل قنطار

هوى الشام| تبدو الموهبة الشعرية في مجموعة “لكن” قلباً واضحةً وتمتلك مقومات حقيقية لتقدم خلال…

6 أيام ago

حفل إطلاق وكالة سوريا الجديدة للإعلام وشركة إكس أرت للإنتاج الفني

هوى الشام من مهران ابو فخر| بحضور عدد من الشخصيات الإعلامية والفنية وخلال مؤتمر صحفي…

6 أيام ago

شركة طيران يونانية تستعد لإطلاق رحلات جوية مباشرة بين سوريا وعدد من الدول الأوروبية

هوى الشام | يصل وفد رسمي من شركة الطيران اليونانية "اير مديترينيان" Air Mediterranean إلى…

6 أيام ago

اختتام المعرض الصناعي السوري الدولي..مجموعة عبد الكريم تتألق بجناح مميز وتستقطب الزوار والمهتمين

هوى الشام | اختتمت فعاليات المعرض الصناعي السوري  الدولي وبهذه المناسبة تود مجموعة عبد الكريم…

أسبوعين ago

سوريا على أعتاب نهضة كبرى: طائرات جديدة، موانئ عالمية، واستثمارات تطرق الأبواب

هوى الشام| كشفت مصادر مطلعة ومقرّبة من دوائر اقتصادية عليا عن سلسلة تطورات وشيكة من…

أسبوعين ago