لقمة طيبة

حلاوة الجبن بطريقة سهلة

هوى الشام| حلاوة الجبن بطريقة سهلة … يعتبر هذا النوع من الحلويات العربية التي تقدم باردة ومزينة بالفستق الحلبي والمقدمة بالشيرة (القطر) بحسب الرغبة، جربي تحضيرها في مطبخك مع مطبخ سيدتي وتمتعي بطعمها مع العائلة

المقادير:

– دقيق : كوب
– الزيت : نصف ملعقة كبيرة
– الزبدة : نصف ملعقة كبيرة
– القشطة : نصف كيلو (جاهزة)
– جبن عكاوي : نصف كيلو (محلى)
– زهر الليمون : 2 ملعقة صغيرة
– قطر : كوب
– فستق حلبي : كوب
– شيرة : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير:

1. اغلي الماء في قدر وضعي مصفاة بقلب القدر.
2. توضع الجبنة العكاوي في المصفاة (حمام مائي) وخلطها جيداً.
3. يتم إضافة الدقيق للجبنة والخلط جيداً.
4. يضاف القطر لخليط الجبنة والدقيق حتى تتكون العجينة.
5. يدهن سطح العمل بالزبدة أو بالزيت وتمد العجينة بالنشابة وقص الأطراف ليصبح شكل العجينة مربعاً.
6. توضع القشطة والفستق الحلبي المطحون على طرف المربع ولف العجينة على شكل رول (أسطوانة).
7. تقطع الأسطوانة لقطع دائرية متساوية الحجم.
8. تغمس أطراف القطع بالفستق الحلبي.
9. عند التقديم يتم تزيين القطع بزهر الليمون وسكب القطر حسب الرغبة.

Hasan

Recent Posts

على هامش مؤتمر العمل الدولي في جنيف… لقاء سوري-تركي يؤكد على عودة اللاجئين وتعزيز الحماية الاجتماعية

هوى الشام| في إطار أعمال الدورة ١١٣ لمؤتمر العمل الدولي المنعقد في جنيف بسويسرا، التقى…

7 أيام ago

وزير الثقافة: تفاجئنا باللمسة الثقافية بكل مفصل من مفاصل التنظيم بمعرض بلدكس

أشاد وزير الثقافة محمد ياسين صالح باللمسة الثقافية بكل مفصل من مفاصل التنظيم معرض بيلدكس…

أسبوع واحد ago

وزيرا النقل والطوارئ ومحافظ حماة يطلعون ‏على أجنحة معرض بيلدكس

هوى الشام اطلع وزيرا النقل الدكتور يعرب بدر والطوارئ والكوارث السيد رائد ‏الصالح ومحافظ حماة…

أسبوعين ago

الشركات التركية تؤكد حرصها المشاركة بإعادة الإعمار في سوريا

حرصت الشركات التركية العاملة في مجال البناء والإنشاءات على المشاركة في معرض “بيلدكس” المقام حالياً…

أسبوعين ago

بمشاركة 740 شركة.. انطلاق فعاليات معرض بيلدكس

انطلقت اليوم فعاليات معرض البناء الدولي "بيلدكس 2025" الذي يقام برعاية وزارة الإسكان ووزارة الأشغال…

أسبوعين ago

مانشستر سيتي يكرم هذا اللاعب بفسيفساء وشارع باسمه

هوى الشام| كرم نادي مانشستر سيتي الإنجليزي صانع ألعابه البلجكي كيفن دي بروين من خلال…

3 أسابيع ago