كيك البرتقال بجوز الهند

1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر جيداً على سرعة عالية إلى أن يصبح أبيض اللون.
2. أضيفي السمن واخفقي مجدداً.
3. أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال المبشور واللبن الزبادي وجوز الهند وحرّكي الخليط.
4. صبّي عصير البرتقال وحرّكي.
5. أضيفي الدقيق المنخول والبايكنغ باودر واخلطي يدوياً.
6. صبّي خليط الكيك في القالب المدهون بالدقيق والزيت.
7. أدخلي القالب إلى الفرن الحامي على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة تقريباً أو أقل، وقدمي الكيك بارداً.

((  تابعنا على الفيسبوك   –  تابعنا على تلغرام   –   تابعنا على انستغرام  –  تابعنا على تويتر ))