ماهي سمات الطبخ الصحي؟

هوى الشام

من سمات الطبخ الصحي الاساسية :

١. إضافة الكثيرر من الخضار و الفواكه

٢. اختيار مشتقات الحبوب الكاملة متل الارز الكامل و القمح الكامل…أغنى بالالياف و فيتامينات ب و الزنك و المغنيزيوم .

٣. عدم الاكثار من اللحوم و الدواجن و استبدالها بالبقوليات.

٤. اختيار مشتقات الحليب قليلة الدسم.

٥. اضافة دسم صحي و بكميات معتدلة متل زيت الزيتون ، السمسم.

٦. محاولة قياس كمية الاكل التي نتناولها( العيار).

٧. السكر…سعرات بلا قيمة غذائية.

٨. الملح…( ملعقة شاي تكفي)

٩. الأعشاب ، البهارات، الخل، الليمون تعطي نكهة و فائدة.

١٠. استمتع بالغذاء الصحي و اجعل من غذاؤك ..دواؤك.

 اختصاصية التغذية روعة التجار