معكرونة بجبنة وبقدونس

هوى الشام

المقادير:

-ظرف معكرونة

-1 كوب جبنة بيضا أو عكاوي

-1/2 باقة بقدونس

-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

-1/2 ملعقة صغيرة ملح

-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

1- نضع كمية وفيرة من الماء داخل قدر وندعه على نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان

2- نضيف المعكرونة ونتركها عشر دقائق مع التحريك كل حين

3- بعد أن نضجت المعكرونة نصفيها من الماء ونضعها في قدر آخر

4- نضيف كمية الزيت زيتون إلى المعكرونة ونضيف الجبنة المقطعة حسب الرغبة ونحرك المكونات

5- نضيف الملح والفلفل ونحركهم جيداً إلى أن تتوزع المكونات جيداً

6- بعد أن تصبح الجبنة طرية وقريبة من الذوبان نضيف البقدونس المفروم والمغسول جيداًونخلطهم

7- نسكب المعكرونة بالجبنة والبقدونس في طبق ونبرش قليل من الجبنة على الوجه وتصبح جاهزة للتقديم

وصحتين وعافية