هوى الشام
مدفع الإفطار من أقدم التقاليد المرتبطة بشهر رمضان، ولا تزال العديد من الدول الإسلامية تستخدمه للإعلان عن توقيت الإفطار وتوقيت الإمساك عن الطعام.
العادة التي تندثر عاماً بعد عام بدأت في القاهرة قبل حوالي 600 عام عن طريق الخطأ، عندما قرر والي مصر تجربة مدفع جديد تلقاه هدية في وقت الغروب، فظن سكان القاهرة أن ذلك إيذان لهم بالصلاة.
انتقلت هذه العادة تدريجياً عبر المدن العربية، ورغم أنها اندثرت في بعض المدن ، إلا أنها تبقى جزء لا يتجزأ من ذاكرة رمضان في مدن عدة ، وتحظى باهتمام كبير في دول الخليج. حتى أن دبي افتتحت شهر رمضان بخبر مشاركة شرطيها الآلي في إطلاق مدفع الإفطار العام الماضي.
