هوى الشاماخر الاخبار المحلية والعربية والعالمية

هوى الشام

أكد خبراء من جامعة ولاية أوهايو وعلماء من جامعة كاليفورنيا أن استخدام الكافيين يزيد من التركيز وكفاءة العمل.

واجرى الدراسة فريق علمي أمريكي مشترك، درس حالة 72 طالبا لم يكونوا على دراية بالهدف الحقيقي للتجربة.

وفهم الطلاب المشاركون أن عليهم تجربة نوع جديد من القهوة والمشاركة في اختيار جماعي للمواضيع العلمية التي يجب مناقشتها لاحقا.

وتضمنت معايير اختيار المشاركين في التجربة عدم وجود حساسية لمادة الكافايين وعدم شرب أكثر من 4 فناجين من القهوة يوميا.

ووجد الخبراء في سياق التجربة أن شرب القهوة قبل إنجاز المهمة حسّن من تقييم القدرة على العمل للفريق بـ 1.4 مرة.

هوى الشام

بدأ دانيال عيسى الذي غادر سوريا عام 2014، ببيع علامته التجارية الخاصة من الأحذية الرياضية الفاخرة لأثرياء باريس ونجوم هوليوود.

ويصنع عيسى أحذية جلد فاخرة تجمع بين البساطة والأناقة، تزينها أشرطة مطاطية بدلا من الأربطة العادية، وتباع في المتوسط مقابل 330 يورو. ويحمل كل زوج من الأحذية كلمة مميزة ومحفورة، كـ “القبلات” أو “السلام.

وصرح عيسى لوكالة رويترز، بأن الممثلة الأمريكية ووبي غولدبرغ طلبت شراء أحذية منه عند مشاهدتها نموذجا أوليا خلال عرض للأزياء في الولايات المتحدة. كما ويفتتح الشاب السوري أول متجر له خلال أسبوعين، وتصاميمه معروضة الآن بالفعل في بيفرلي هيلز وباريس وكورسيكا.

وكان الشاب البالغ من العمر 30 عاما قد درس “الموضة” في دمشق غير أنه تخلى عن أمله بعد اشتداد الحرب وهروبه إلى أوروبا. كما لم يكن قرار عيسى بمغادرة دمشق سهلا، لا سيما أنه كان قد أنشأ بالفعل ورشة وافتتح متجرا بالعاصمة التي أفلتت من المعارك الكبرى، على النقيض من مسقط رأسه، حمص.

وكان عيسى يواجه مستقبلا غامضا كلاجئ في فرنسا، حيث لم يكن يعرف سوى القليل من الناس وبضع كلمات من اللغة.

وتابع المصمم حديثه لرويترز: “رأينا أن الحرب بدأت تصل إلى دمشق. كانت الهجمات تحدث يوميا تقريبا، وشاهدت أصدقائي، وكثيرا من الأسر، بدأوا بالرحيل واحدا بعد الآخر”. وختم قائلا: “الكل يتحدث عن السلام العالمي، لكنني آمل حقا أن ننعم يوما ما بالسلام في عالمنا“.

هوى الشام

رُزق الفنان ملحم زين وزوجته تهاني بمولودة جديدة، اختارا لها إسم “زينب” وقد وضعت تهاني مولودتها في إحدى مستشفيات بيروت.

ولدى ملحم زين ثلاثة أطفال هم علي وفاطمة وحسين.

وكان ملحم قد أعلن أكثر من مرة أنه يرغب بإنجاب نصف دزينة أولاد، وأنه يفضّل الأسماء الدينية لأولاده.

هوى الشام

كيد النسا بين زوجتين السلطان عز الدين أيبك، كان السبب وراء صنع حلى “أم علي” الشهيرة.

القصة بدأت عندما قامت “أم علي” زوجة عز الدين أيبك الأولى، بقتل ضرتها السلطانة شجرة الدر ضربا بالقباقيب على يد جواريها بعد وفاة زوجها أيبك؛ لتطلب “أم علي” بعد ذلك من الطباخ إعداد الحلوى ذلك الوقت.

وحلوى “أم علي “عرفت في بلاد الشام ومصر بالعصر المملوكي؛ حيث كانت تصنع من العجين ويصب فوقه الحليب الساخن ويتناولها الناس للتحلية بعد أكل الشواء بذلك الوقت.

وليصبح لدينا طبق ساحر من الحلويات الشرقية له مكانته المرموقة بين أطباق شهر رمضان الكريم، حيث إن كثيرا يعتقد منا إن سبب تسميتها بأم علي يرجع إلى سيدة هي من اخترعتها دون معرفة السرد التاريخي لتسميتها بأم علي.

طريقة عمل أم علي:

– أربع مُربعات من عجينة البف باستري مخبوزة

– ثمانية أكواب من الحليب السائل

– علبة من القشطة

– ثلاثة أرباع كوب من السكر

– – كوبان من المُكسرات المُحمّصة المشّكلة، جوز، لوز، فستق حلبي، زبيب، جوز الهند.

طريقة التّحضير:

نفتت عجينة البف باستري المخبوزة في طبق زجاجي، -بايركس- ونملأه حتى الثلث، ثمّ نوزع كوباً ونصف من كميّة المُكسّرات على الشرائح، ومن ثم نضع الحليب السائل، والسكر، وملعقتين كبيرتين من القشطة في قدر على نار هادئة.

نترك المزيج على النار حتى يغلي، ثمّ نسكب مقدار ستة أكواب من المزيج فوق طبق البف باستري.

نوزع نصف علبة القشطة على المزيج. نُحمّي الفرن على حرارة 176 درجةً مئويّةً، وندخل طبق البايركس إلى الفرن مدّة ما بين خمس دقائق إلى عشر دقائق. نخرج الطبق ونسكب الكميّة المُتبقّية من مزيج الحليب والسكر.

نُوزّع الكميّة المُتبقّية من القشطة على الوجه، ونعاود إدخال الطبق من جديد إلى الفرن مع إشعاله من فوق لتحمير الوجه. نزين الطبق بالكميّة المُتبقّية من المُكسّرات، ثمّ نُقدّمه ساخنا.

هوى الشام

حل النجم تيم حسن ضيفاً على برنامج “مجموعة إنسان” الذي يقدمه الإعلامي علي العلياني وتحدث عن الكثير من الملفات وأعماله ومسلسل ” الهيبة ” وعلاقته بزوجته الإعلامية وفاء الكيلاني وبولديه إضافة إلى رده على تساؤلات حول انسحاب نادين نجيم من مسلسل  الهيبة.

وأكد تيم أنه كان لديه تمني على المنتج صادق الصباح وذلك بعد تكرار الشراكة مع نادين نجيم في عملين وجزء من عمل ثالث أن يتم الاتجاه لمنطقة متجددة حيث أن الجمهور يحب التجديد ولا يحب التكرار وهو القرار الذي اتخذه المنتج وأتى قرار العودة بالأحداث إلى الوراء وهو القرار الملفت و الذكي مدعم لخيار التجديد.

وفي رده على سؤال وبعد كل ذلك إن كان هو وراء ابتعاد نادين نجيم العمل أو تقليل مساحة حضورها قال تيم : لا بالتأكيد هو قرار الإنتاج و فريق الإخراج.

ونفى تيم حدوث مشاكل مع نادين نجيم في كواليس الجزء الأول كما نفى أن يكون هجوم معجبيه عليها عبر مواقع التواصل الاجتماعي قد حدث بموافقته وقال : ” اعوذ بالله ” لافتاً في إجابته على بعض الأسئلة بـ ” نعم ” أو ” لا ” أن الهجوم الذي تعرضت له ” نادين ” على السوشال ميديا ليس السبب في ابتعادها عن المسلسل.

ولفت تيم إلى أن نص المسلسل لم يتغير بعد انسحاب نادين نجيم كون زمن العمل قد تغير وفكرة الرجوع بالزمن إلى الوراء هي فكرة المخرج سامر برقاوي الذي وجه له تيم تحية كبيرة مع الكاتب باسم السلكا والمنتج صادق الصباح وفريق العمل كاملاً.

وأوضح تيم أن الفكرة اتت من منطلق التعرف على تكوين شخوص العمل وتفاصيل حياتها وكيف تطورت الأحداث وأوصلتها إلى ما وصلت إليه في الجزء الأول.

هوى الشام

تعادل منتخب فرنسا أمام ضيفه الأمريكي بهدف لكل منهما، البارحة السبت، في آخر مباراة ودية لمنتخب الديوك استعدادا لنهائيات كأس العالم 2018 التي تنطلق في روسيا في الـ14 من يونيو الجاري.

وافتتح الضيوف باب التسجيل في الدقيقة 44 عن طريق جوليان غرين، وعادل كيليان مبابي للمنتخب الفرنسي في الدقيقة 78 من عمر المباراة.

تونس تنهي استعداداتها للمونديال بخسارة مشرفة أمام إسبانيا

ويلعب المنتخب الفرنسي أحد المرشحين للفوز بلقب مونديال روسيا في المجموعة الثالثة إلى جانب كل من أستراليا والبيرو والدنمارك.

المصدر: RT

هوى الشام

أحضر الاتحاد الأرجنتيني لكرة القدم إلى معسكر منتخب”لا ألبيسيلستي” في ضواحي العاصمة الروسية موسكو، 3 أطنان من المواد الغذائية من الأرجنتين.

وصرح السفير الأرجنتيني في روسيا، ريكاردو لاغوريو، بأن سبب إحضار المواد الغذائية من الأرجنتين، هو الرغبة بتحضير الأطباق المفضلة والمعتادة لطاقم المنتخب الوطني خلال فترة مشاركته في المونديال.

وقال لاغوريو: “أحضرت جميع المواد الغذائية التي تدخل في قائمة الأطعمة التقليدية الأرجنتينية، مثل لحم البقر والخنزير والحليب المكثف المغلي، والعديد من المواد، وبلغ وزن المواد الغذائية التي وصلت 3 أطنان”.

كما وصل إلى معسكر المنتخب الأرجنتيني رئيس الطهاة الذي سيرافق فريقه ويحضر المأكولات لأعضاء التانغو الأرجنتيني.

ويستهل منتخب الأرجنتين مشواره في مونديال روسيا 2018، بمواجهة نظيره الآيسلندي في 16 يونيو، ضمن مباريات المجموعة الرابعة (D)، وبعد ذلك بخمسة أيام سيلعب مع منتخب كرواتيا، ومن ثم سيختتم دور المجموعات بلقاء نظيره النيجيري في 26 يونيو.