من السلطات الخفيفة والشهية وسهلة التحضير
المقادير :
-3 بطاطس مسلوقة
-1 كوب بقدونس مفروم
-½ كوب بصل مفروم ناعم
-3 حبات ليمون حامض
-حبتين بندورة مفرومة ناعمة
-½ كوب زيت زيتون
-ملح حسب الذوق
طريقة:
1- قشرّي البطاطا المسلوقة ثم قطعيها، أضيفي البصل، البقدونس والبندورة، حركي الخليط ثم اسكبي السلطة في طبق.
2- اخلطي الحامض مع زيت الزيتون والملح وأضيفيه فوق البطاطس ثم تقدم باردة مع الخبز والمخللات حسب الرغبة.
وصحتين وعافية
الصيام يعني الحد من تناول كميات من الطعام، هذا يعني أن الصيام يساعدك بطريقة مباشرة في الحد من زيادة الوزن. هذا فقط، إذا نظّمت برنامجاً غذائياً خلال الفترة المسائية والتزمت به ومن أهم النصائح لتجنب زيادة الوزن في شهر رمضان :
1) عدم الشبع في وجبة الإفطار.
2) الحرص على تأخير وجبة السحور إلى آخر وقت في الليل أي قبل الفجر.
3) تناول كميات كبيرة من الماء والسوائل في وجبتي الإفطار والسحور.
4) الابتعاد عن العصائر المُحلاة؛ منعاً لزيادة الشعور بالعطش.
5) تناول الفواكه والخضروات الطازجة بكميّات كبيرة.
6) التقليل من وضع ملح الطعام، والبهارات، والتوابل، والمخللات على المأكولات.
7) التقليل من تناول الأطعمة الدسمة
8) البدء بتناول حبات من التمر عند الإفطار، وبكأس من الماء، أو اللبن، ثمّ بطبق من الشوربة، ثمّ السلطة قبل البدء بتناول الوجبة الرئيسيّة.
9) عدم شرب الماء المثلج مباشرة عند الإفطار.
10) عدم النوم بعد تناول وجبة الإفطار.
11) عدم إهمال وجبة السحور،فإهمالها لا يعني فقدان الوزن، بل على العكس.
12) تناول كأس من الماء بالنعناع الطازج بعد وجبة السحور؛ لأنّه يقضي على رائحة الفم طيلة النهار.
1 – يساعد الكرز في مكافحة أمراض السرطان إذ يحتوي الكرز على البيتا كاروتين وفيتامين ج والأنثوسيانين وهو نوع قوي من مضادات الأكسدة ويحمي الخلايا من التلف.
2- يساعد الكرز في الحصول على نوم هادئ إلى جانب محافظته على ضغط الدم بفضل البوتاسيوم المتوفر فيه والذي يتخلّص من النسبة الزائدة من عنصر الصوديوم الموجودة في الجسم.
3- يحافظ على صحة القلب، ويقي من تصلبات الشرايين، والسكتات المفاجئة؛ لقدرته على إذابة الدهون المشبعة، وتعديل مستوى الكولسترول في الدم.
4- يحارب الكرز مرض السكري من خلال تنظيمه نسبة السكر في الدم كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من السكر مايمنح الجسم الغذاء دون ضرر، كما يمكن أن يدخل كجزء في رجيم علاج السكري.
5- يخفف من حالة العطش، وينشط عمل الكليتين، مما يجعله من الأغذية التي يُنصح بتناولها في شهر رمضان المبارك.
6- يحتوي على العديد من الخصائص المضادّة للالتهابات بأنواعها، كالأنثوسيانين، والسيانيدين.
7- يهدىء الأعصاب، ويحسن الحالة المزاجية، ويحارب الأرق، وصعوبة النوم.
8- يعالج التهاب المفاصل، ويخفّف أعراض مرض النقرس، فهو يخفض مستوى حمض اليوريك بنسبة 15%، عند تناول 280 غراماً منه.
9- يساهم في انقاص الوزن؛ لارتفاع نسبة الماء فيه، وقلة السعرات الحرارية، كما أنّه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف القابلة للذوبان، والتي تكسّر الدهون في منطقة البطن، وتنشط عمليّة التمثيل الغذائيّ، وتحارب عسر الهضم.
10- يحافظ على صحة الجلد، ويحمي البشرة من المؤثرات الخارجية التي تتعرّض لها، ويدخل في تحضير العديد من الخلطات الطبيعية التي تعالج مشاكلها.
خلطة سهلة التحضير للتمتع ببشرة صافية ونضرة:
تُهرس عشر حبات من الكرز، ونضيف إليها نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الليمون إليه، وندخله إلى الثلاجة مدّة نصف ساعة حتّى يصبح بارداً جداً، ثم ندهن به الوجه، ونتركه مدّة ثلث ساعة، ثم يغسل بالماء.
رد الفنان إياد ابو الشامات على الكلام الذي يُقال حول اقتباس مسلسله تانغو عن مسلسل أجنبي حيث كتب عبر صفحته الشخصية على Facebook :
يستعد بعض الصحفيين الذين تفرغوا للشتم واصطياد الأعمال الناجحة في لحظة تبدو فيها صورة الواقع الدرامي السوري مظلمة بعض الشيء لاثارة بعض اللغط حول مسألة وجود أصل جرى عنه اقتباس العمل تانغو.
ولتوضيح المسألة أقول أنه بالفعل تم الانطلاق من عمل ارجنتيني من فئة السوب أوبرا مكون من ٧٠ حلقة كانت شركة ايغل فيلمز قد اشترت حقوقه ليتم اقتباسه، وهذا ما كان فقد انطلقنا بالكتابة من فرضية الخيانة التي تجري بين الأزواج الأربعة من النص الأصلي.
لكن بسبب انتماء العمل لفئة مختلفة دراميا تعتمد الثرثرة وبسبب طبيعة العلاقات البعيدة كل البعد عن المجتمع العربي فقد لجأت إلى التأليف بالكامل اعتبارا من الحلقة السابعة وتم تغيير مصائر الشخصيات وطبيعتها والحكاية بالكامل مما شكل عبئا إضافيا علي ككاتب للعمل إذ كنت اتمنى الانطلاق من اساس آخر اكون أكثر حرية فيه.
ونقطة أخيرة انه في بداية التجربة كان يفترض ان يوضع اسمي تحت عنوان سيناريو وحوار وربما مضافا إليه مهمة ثالثة هي الاقتباس لكن المخرج و الشركة ودون طلب مني قرروا اضافة صفة المؤلف بعد معاينتهم لواقع الحال وكيف تغيرت طبيعة المهمة المفترضة التي انطلقنا منها لذا وجب التنويه.
5- ابتعد عن الأطعمة الغنية بالملح لتجنب الشعور بالعطش، خلال ساعات الصيام الطويلة وتشمل هذه الأطعمة: اللحوم الحمراء ومنتجات الأسماك والزيتون والمخلَّلات والجبن المالح وأنواع مختلفة من البسكويت المالح.
6- ينصح بتناول الطعام ببطء، وبكميات مناسبة حسب احتياجات الفرد علما بأن الوجبات الكبيرة تتسبب بحرقة المعدة والانزعاج.
7- لا يجب المبالغة في بذل وقت وجهد كبير لإعداد الكثير من الأطباق للإفطار، مما يتسبب بالإفراط في تناول الطعام.
مثال عن وجبة إفطار صحية:
3 حبَّات من التمر وطبق من حساء الخضراوات المعدّ منزليًّا وطبق من سلطة الملفوف (أو الفتُّوش أو التبُّولة) وطبق من المحشي (كوسا / باذنجان / ورق العنب) وقطعة من الدجاج المشوي.
مثال عن وجبة سحور صحية:
شريحتان من الخبز المحمص وشرائح من الخضراوات المفضلة وكم من اللبنة أو الجبن، مع الزعتر والقليل من زيت الزيتون والزيتون غير المُملَّح.
طريقة التحضير:
-ننقع الفول لمدة 24 ساعة في ماء دافئ.
-نصفي الفول ونغسله بالماء وننقله إلى طنجرة كبيرة فيها 2 لتر (8 أكواب) ماء، نرفع الطنجرة على النار وندع الماء يغلي.
-نضيف بيكربونات الصودا ونترك الفول يطهى بهدوء على نار خفيفة لمدة 4 ساعات.
-لاختبار مدى النضج نأخذ حبة فول ونهرسها بالأصابع، وعلامة النضج أن تهرس بسهولة تامة.
-نصفي حبات الفول من المرق وننقلها إلى وعاء تقديم كبير.
-في وعاء آخر، نخلط الثوم والليمون والملح ثم نسكبهما على الفول.
-نضيف الطماطم والبقدونس و البصل المفروم ناعم ونوزع الزيت على الطبق.
-نقدمه مع الخبز والبصل الأخضر إلى جانبه أو المخللات.
وصحتين وعافية
يزيد الوزن في رمضان عند البعض للأسباب التالية :
1- قلة شرب الماء .
يحتاج الجسم من 6-8 اكواب ماء يومياً لتعويض نقص السوائل في الجسم.
2- اضطراب ساعة النوم البايولوجيه (السهر في الليل والنوم في النهار).
3- الأكل الإجباري ليلاً .
4- إهمال السلطات على المائدة .
5- الخمول قبل وبعد الفطور.
6- الإكثار من الوجبات المقلية.
7- إهمال الرياضة في شهر رمضان.
8- الإكثار من شرب العصائر التي تحتوي على سكريات والمشروبات الغازية.
9- زيادة ساعات المشاهدة للتلفاز.
كشفت دراسة أجرتها شركة “كاي بي إم جي” المالية أن مانشستر يونايتد، هو الأكثر قيمة بين أندية كرة القدم العالمية هذا الموسم، متقدماً على ريال مدريد وبرشلونة.
وبحسب الدراسة زادت قيمة “الشياطين الحمر” بنسبة خمسة بالمئة عما كانت عليه في العام 2017، لتصل إلى 3.2 مليار يورو، متقدماً على ريال الثاني (2.9 مليار يورو)، وبرشلونة الثالث (2.8 مليار يورو).
وقال رئيس قسم الاستشارة في قطاع الرياضة في الشركة جاك بوسوغ : “نحتسب أصول كل نادٍ إذا كان يملك ملعباً على سبيل المثال، وقيمة اللاعبين، لكن أيضاً قيمة العلامة التجارية أو الصورة من ناحية العقود الإعلانية وانتشارها على مواقع التواصل الاجتماعي”.
وحل بايرن ميونيخ رابعاً بقيمة 2.55 مليار يورو، في حين جاء يوفنتوس في المركز التاسع بـ1.3 مليار يورو، بينما احتل باريس سان جرمان في المركز الحادي عشر بقيمة 1.14 مليار يورو.
وفي المجموع بلغت القيمة المالية للأندية التي شملتها الدراسة 32.5 مليار يورو، بزيادة قدرها تسعة بالمئة عن العام 2017.
اقترب قائد برشلونة السابق اندريس انييستا، من الانضمام إلى فريق “فيسيل كوبي” الياباني في صفقة انتقال حر.
ونشر انييستا صورة على حسابه الشخصي في موقع “انستغرام” مع هيروشي ميكيتاني رئيس نادي “فيسيل كوبي”، والمدير التنفيذي لشركة “راكوتين” الراعي الرسمي للبارسا وكتب عليها: “اتجه إلى منزلي الجديد مع صديقي”، وفي السياق نفسه نشر ميكيتاني تغريدة عبر موقع “تويتر” قائلاً : “العودة إلى طوكيو مع صديقي”.
وكان إنييستا قريباً من الانضمام إلى صفوف نادي “تشونجتشينج” الصيني، لكن الأخير أصدر بياناً رسمياً أكد رفضه فكرة التعاقد مع اللاعب ليتجه الى الملاعب اليابانية.
تحدث الفنان والمخرج رامي حنا عن مسلسل “تانغو” (نص إياد أبو الشامات) الذي يعرض خلال الشهير الفضيل، مبيناً أن ما شجعه لتنفيذه هو فكرته بالدرجة الأولى إذ رأى بأنه قادر على تقديم كل جديد من خلاله.
كما أوضح في لقاء له عبر موقع الفن اللبناني أنه يتعامل عموماً مع أي مسلسل على أنه عمل بغض النظر عن توليفته، وعن جنسيات الممثلين المشاركين، ويفضل تجاهل تلك الأمور، “حينها أكون قادراً على النجاح”.
كما استبعد فكرة إعادة إحياء شخصية “مازن الجوربار” التي لعبها في مسلسل “الفصول الأربعة” بالوقت الحالي، مرجحاً احتمالية تجسيدها من جديد في حال وضعت ضمن إطار عمل مختلف عن الأول، معتبراً أن هذه الشخصية قدمته للجمهور كممثل، رغم أنها بعيدة تماماً عن شخصية رامي في الواقع “لكنها موجودة في حياتنا اليومية”.
وعن عودته إلى التمثيل أكد بأنه سيرحب بالفكرة عندما يجد الدور المناسب “سواء كوميدي أو تراجيدي” والذي يستطيع عبره أن يقدم شيء جديد ومختلف عما سبق ولعبه.
رامي ورغم انقطاعه عن مشاهدة الدراما أكثر من ثلاث سنوات، إلا أنه وصف ظروفها بالسيئة وليس الدراما السورية بحد ذاتها، مؤكداً أنها لا تزال محتفظة بكل مكوناتها وعندما يتحسّن ظرفها ستتعافى.
وبين أن الممثل السوري هو من لعب الدور الأكبر في صناعة الدراما السورية، بالإضافة الى تجارب عديدة لمخرجين كبار نهضوا بها أمثال هشام شربتجي وحاتم علي وهيثم حقي ونجدة أنزور وغيرهم مضيفاً “كل هذه المكونات مع المعهد العالي للفنون المسرحية، هي الأساس فيما وصلت إليه الدراما السورية”، معتقداً أن الأعمال الشامية هي موضة “والان نتجه أكثر نحو الآكشن”.
هوى الشام موقع إعلامي الكتروني يديره مجموعة من الصحفيين السوريين الشباب، يركز هوى الشام في أخباره ومواده الإعلامية على جوانب ومجالات متنوعة في السياسة والاقتصاد والثقافة والفنون والرياضة والمنوعات وغيرها من المجالات التي تشكل قيمة مضافة لمعرفة الإنسان السوري.
© 2025 HawaAlsham. All Rights Reserved.
