هوى الشام
كفتة البطاطا طبق شهي وسريع التحضير في نفس الوقت ولا يتطلب منك أكثر من ثلث ساعة للتجهيز.
المقادير :
-كيلو بطاطا مسلوقة
-بيضتان
–معلقتين كبار بقدونس مفروم
–معلقتين كبار كزبرة مفرومة
–بصلة متوسطة بودرة أو مفرومة ناعم
_ 4 فصوص ثوم مفروم ناعم
– ملح ،فلفل أسود
-دقيق
– كعك مطحون.
طريقة العمل :
نهرس البطاطا جيداً , ثم نضيف عليها الكزبرة والبقدونس ونقلب جيداً .
بعدها نضيف التوابل الملح والفلفل الاسود والبصل والثوم .
بعد خلط كل المكونات ببعضها نشكل البطاطا على شكل كرات أو أقراص بعدها نضعها في الدقيق وثم البيض و الكعك الناعم
بعدها نسخن الزيت ونضع كرات البطاطا ونقلبها على نار متوسطة تقدم مع الكاتشب أو شرائح البيض المسلوق.
وصحتين وعافية
