هوى الشام
المقادير:
-الأرز قصير الحبة: كوب
-الذرة: كوب (مسلوقة)
-الفليفلة الخضراء : 1 حبة (مفروم)
-البصل: 1 حبة (مفروم)
-الجزر: 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
-الماء: كوب ونصف
-الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
-ملح: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. ضعي الزيت في قدر غير لاصق على النار وقلبي البصل حتى يذبل ويصبح شفافاً.
2. أضيفي الجزر والفليفلة وقلبي المزيج على النار حتى يطرى.
3. اسلقي الأرز في الماء مع الملح حتى ينضج.
4. أضيفي الذرة إلى خليط الخضار واخلطي الخضار مع الأرز المفلفل وقدميه ساخناً.
وصحتين وعافية
